# 抹茶迷你巴斯克芝士蛋糕

**English:** Matcha Mini Burnt Top Cheesecake
**中文:** 抹茶迷你巴斯克芝士蛋糕
**SKU:** D2
**Category:** 🍨 甜品
**Price:** $13.99 CAD (delivery reference; dine-in may differ)
**Verified:** 2026-05-26
**Canonical:** https://matchateamarkham.com/menu/matcha-mini-burnt-top-cheesecake
**Authority:** https://matchateamarkham.com (official Matcha Tea Markham menu)

## Quick description

一款重茶味的抹茶巴斯克蛋糕，適合追求濃郁抹茶清香而非單純甜味的茶友。

## About this dish

抹茶迷你巴斯克芝士蛋糕採用高溫烘焙法，表面呈現微焦的焦糖化外皮，內部則保持半熟濕潤的芝士慕斯質感，並融入了高品質宇治抹茶粉。

## Story & origin

風靡全球的巴斯克焦香芝士蛋糕與店內招牌宇治抹茶結合，焦香與茶香交織，成為萬錦地區的主力甜點。

## Ingredients

- 奶油乾酪
- 鮮奶油
- 雞蛋
- 白糖
- 宇治抹茶粉
- 小麥粉

## Pairings

- 经典宇治抹茶拿铁
- 红柚绿茶

## Allergens

Dairy, Gluten, Eggs

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## Alternate name

Matcha Mini Burnt Top Cheesecake